Soort bedrijf: Lokale "markt" met duurzame, groene producten

Algemeen: Onze producten worden komen rechtstreeks van lokale boeren en producenten. Korte voedselketen en transparantie staan voorop !

Er doen ongeveer 25 producenten mee. De consument bestelt de producten online. Er wordt alleen geleverd wat er besteld is. Daarnaast is er geen directe extra verkoop. Hierdoor blijft de producent nooit met een overschot zitten. Bovendien is er daarbij geen overdracht van contant geld meer.

De Buurderij bijeenkomst vindt wekelijks plaats. Er zijn vanaf april 2018 twee Buurderijen in Maastricht; 1 in West en 1 in Oost.

Producten: Als hoofdproducten zijn aanwezig : groenten, fruit, vlees, brood en zuivel.
Verder ook koekjes, honing, jams, chocolade, soepen, vis, kruiden en kruidenproducten, bier, wijnen, meel, muesli etc.

De producten zijn lokaal (binnen een straal van max. 50 km rondom Maastricht). Ook zijn de producten zo natuurlijk mogelijk geteeld en geproduceerd. Niet elke producent heeft een Bio certificaat. De producten die wel bio gecertificeerd zijn op de bestelsite zichtbaar met een bio symbool. De producent die geen bio certificaat heeft, geeft online zoveel mogelijk informatie over de wijze van productie en de afkomst van de inhoudsstoffen. Bovendien kan de klant altijd in een gesprekje met de boer om nadere toelichting vragen en zijn/haar wensen kenbaar maken.

Verpakkingsvrij: Onze producenten letten op een zo duurzaam mogelijke wijze van verpakken. Het retour inleveren b.v. eierdozen wordt op prijs gesteld i.v.m. het hergebruik van de dozen. Paddenstoelen worden ter plekke afgewogen en in een papieren zak meegegeven.

We werken er aan om in samenwerking met Precious Plastics een lokaal gerecycled herbruikbaar product te maken van de enkele plastic bakken die we helaas toch nog moeten gebruiken.