Soort bedrijf: Natuurinclusieve Kringloopboerderij

Algemeen: Boerderij Eytemaheert is een natuurinclusieve kringloopboerderij in de Kop van Drenthe. Bij Eytemaheert wordt ingezet op het duurzaam produceren van gezonde melk, kaas, zuivelproducten en vlees van het koeienras de Groninger Blaarkop. Deze koeien zijn heel goed in staat om van alleen gras, melk en vlees te maken. Eytemaheert werkt met een gesloten kringloop op bedrijfsniveau. Dat betekent dat er geen (kunst)mest wordt aangevoerd en de Groninger Blaarkop koeien eten geen krachtvoer. Het gras komt van eigen percelen en Eytemaheert gebruikt geen bestrijdingsmiddelen.
Van de melk wordt een unieke kaas gemaakt, door ambachtelijk kaasmakerij Kaaslust. Deze kaas wordt via de korte keten aan de consument verkocht. Ook het vlees wordt rechtstreeks aan de lokale consument verkocht, via een webwinkel.

Producten: Rundvlees van de grasgevoerde Groninger Blaarkop koeien, in vleespakketten.
Kaas van de grasgevoerde Groninger Blaarkop koeien.

Aanvullend: Onderzoeksboerderij voor de Wageningen University & Research.