Algemeen: "de Keuken van het Ongewenst Dier" is dé Keuken die producten verkoopt van ongewenste diersoorten. Door deze installatie wordt een statement gemaakt van de absurditeit in de wijze van vleesproductie en maatschappelijk niet aanvaarde dieren.

Producten: Van plaag naar smakelijke product... De KvhOD werkt samen met verschillende professionals. De Kleinste Soepfabriek trekt bouillon van de karkassen van de wilde ganzen; Het ganzenvlees wordt gegaard bij Regionaal Opleidings Centrum (ROC) in Amsterdam. De uiteindelijke kroketten worden gemaakt door de krokettenfabriek Oma Bobs met gebruik uitsluitend biologische producten. De ganzenborsten worden gerookt door Frank's Smokehouse. De ponyburgers worden naar ons eigen recept gemaakt door slagerij Wisker.

Aanvullend: Gallery - Broodwinkel

Verpakkingsvrij: niet op t afhaalpunt