Soort bedrijf: biologisch restaurant, gebruikt lokale groenten en fruit

Algemeen: In Amsterdam Noord, vlak achter het bruisende NDSM-terrein ligt het Zonneplein: een verborgen parel van Amsterdam en een uniek voorbeeld van Amsterdamse school architectuur.
Spaanders is een kleinschalig restaurant met 40 zitplaatsen binnen en buiten op het plein. Biologische keuken kookt van boer-tot-bord en tuin-tot-tafel en werkt nauw samen met omliggende boeren en tuinders.

Spaanders selecteert bijzondere lokale leveranciers die duurzame keuzes maken en/of een bio-dynamische werkwijze hanteren. Lokale groenten spelen de hoofdrol.
Spaanders heeft een kleine selectie mooie Europese natuurwijnen.

Producten: borrel en dineren met biologische lokale groenten, en een bewust gekozen assortiment lokale dranken

Aanvullend: Vlak bij natuurgebied Twiske.
Deelt ruimte met koffiezaak White Label Coffee; zij serveren overdag specialty coffees en bakes.
Mooi ruim terras, in authentiek stukje Amsterdam.

Verpakkingsvrij: Take away maaltijden zijn met composteerbare verpakkingen.