Soort bedrijf: Landwinkel met waterbuffels

Algemeen: Op de Waterbuffelfarm van Richard en Carina Zeestraten lopen zo'n 100 waterbuffels die grazen in natuurgebied de Weerribben en het grootste deel van het jaar buiten lopen.

Vlees en zuivel van de waterbuffels is te koop in de boerderijwinkel en op streekmarkten. Er is ook samenwerking met restaurants. Bezoekers zijn altijd welkom de dieren en het bedrijf te komen bekijken.

Producten: Buffelvlees - gehakt, rollade, hamburgers, sukadelappen, riblappen, droge worst, biefstuk, saucijzen, slavinken en shoarmareepjes. In totaal zijn 38 producten van buffelvlees verkrijgbaar.
Zuivel Waterbuffel - mozzarella, ricotta, harde kazen, “feta” van de buffel, yoghurt en zalig roomijs.

Verder veel streekproducten te vinden in de landwinkel

Aanvullend: boerderijwinkel/ webshop/camping/vlees/zuivel/lamsvlees/varkensvlees/noten/sappen/honing