Algemeen: De biologische boerderij van Nol en Ella van Rijssel is gelegen in het natuurgebied "De Boktse Beemden" in Eindhoven. De Blije big is gespecialiseerd in het biologisch houden van varkens en stieren, biologische tuinbouw en natuurbeheer. De biggen komen van een biologische varkensfokster uit de regio en worden gehuisvest in ruime stallen met stro en een uitloop naar buiten. De stierkalveren komen van de Genneper hoeve in Eindhoven en staan jaarrond buiten in de weide.

Je kunt het vlees hieronder bestellen. De bestelling kun je ophalen op de boerderij, op een afhaalpunt in Eindhoven, of laten thuisbezorgen door heel Nederland.