Algemeen: In 2013 is Meyenhorst gestart met de verkoop van rundvlees, lamsvlees en kaas van eigen vee. Gemiddeld gaan er vijftien blaarkoppen en lammeren per jaar naar de slager.

De Meyenhorst brengt de dieren zelf 1 dag van tevoren naar het slachthuis, zodat ze kunnen wennen aan hun 'nieuwe' omgeving en de tijd hebben om tot rust te komen. Diervriendelijker en lekkerder!

De dieren worden geslacht in Slachthuis Veenendaal of bij Slagerij Van Dijk in Leersum. De koeien die hiervoor worden gebruikt zijn van verschillende leeftijden. Blaarkopvlees is niet verkrijgbaar bij de slager.

De producten worden in het slachthuis direct vacuüm verpakt en diep gevroren.