Soort bedrijf: biologisch-dynamische kaasboerderij

Algemeen: De Blaarkop koeien grazen zoveel mogelijk (8 - 10 maanden per jaar) in kruidenrijke graslanden waarvan we Wilde Weide Demeter kazen maken. 1/3 van het land is specifiek ingericht als broedgelegenheid voor weidevogels. Voor de koeien en het klimaat planten we elk jaar bomen aan. Er loopt een wandelroute door het land. Op vrijdagmiddag is er huisverkoop. De hele week is er langs de wandelroute een zelfbedieningswinkel van SymBIOse met producten van bio boeren uit Noordeloos.

Producten: Op zaterdagmorgen is er bediening in de SymBIOse zelfbedieningswinkel. Producten die er liggen zijn Wilde Weide Demeter kazen, EKO ossenvlees uit de uiterwaarden van de Lek bij Vianen, EKO lamsvlees, honing, diverse EKO sappen, EKO en Demeter graseieren en volgens biologische richtlijnen geproduceerde groenten en wijn.

Aanvullend: Groente kwekerij Gewoon Anderz is een zorgboerderij. Boerderij Noorderlicht heeft een ontvangstruimte en is open voor bezoek. De boerderij is in 2008 gebouwd in organische stijl.