Algemeen: We kiezen onze producten met zorg, veelal bij kleine boerenbedrijven uit de regio. In samenwerking met Koffiebranderij den Bock hebben we zelfs onze eigen Tasz koffie gebrand! En daar zijn we best een beetje trots op…

De oude gewelfde kelder onder de Herberg staat vol met goed gevulde Weckpotten.
We eten hier zoveel mogelijk groenten en fruit van het seizoen, als er overvloed is maken we het in voor de winter.