Algemeen: Brasserie Bakboord maakt gebruik van groenten die gekweekt worden door ONZE volkstuinen onder glas op de Buitenvaart in Almere Buiten.

Brasserie Bakboord is een exclusieve samenwerking aan gegaan met Ron van Zwet van "Onze Volkstuinen". Brasserie Bakboord beschikt daarmee over een eigen tuin! 100% biologisch en zelf gekweekt vanuit een kas in de Buitenvaart. De eerste groenten en kruiden worden reeds verwerkt in diverse gerechten op de menukaarten.