Algemeen: Onze gerechten worden vers bereid met zoveel mogelijk producten uit Flevoland en van biologische oorsprong. Wij zijn ook zeer trots op ons ruime bierassortiment met bijna het gehele pakket van Gulpener, waarvan 3 bieren van de tap en diverse bieren van Praght, de brouwer uit Dronten. Daarnaast kunt u bij ons terecht voor een borrel of een compleet feest om iets echt feestelijk te vieren.
Ons motto "Proef de Aandacht" zien wij breed en komt terug in diverse aspecten van ons bedrijf. Natuurlijk in onze gerechten uit eigen keuken waardoor we het gebruik van producten waarin E-nummers zijn verwerkt, beperken. Onze leveranciers gebruiken veelal ook geen E-nummers, denk aan (h)eerlijke vruchtensappen van Warmonderhof en boerenijs van De Polderpionier.