Algemeen: We oogsten elke dag verse kruiden, groenten en fruit van het eigen landgoed.
Vanuit de open keuken worden voor u de meest (h)eerlijke gerechten bereid.

In de tuinen van Kraaybeekerhof dragen wij zorg voor de aarde, zodat zij een gezonde voedingsbodem is voor alles wat erop groeit, bloeit en leeft. We telen een keur aan groentes en kruiden, waaronder verschillende 'vergeten' groentes als snijbiet (warmoes), schorseneren, pastinaken, aardpeer, pompoenen, kleurwortelen, oude aardappelrassen, spinazie en zomerpeen. De gewassen krijgen op onze biologisch bewerkte zandgrond een geweldige smaak. De oogst vormt de basis voor de gerechten van het restaurant en onze koks verwerken een deel van de vruchten tot jams en chutneys. Proef het zelf thuis of kom in het restaurant op Kraaybeekerhof smullen van de oogst 'uit eigen tuin' en de smaken van het seizoen.