Soort bedrijf: Tuinderij

Algemeen: Tuinderij De Volle Grond is een kleinschalig tuinbouwbedrijf op de historische moestuin van Nieuw Amelisweerd, vlakbij Utrecht.
In het kader van het behoud van de historische moestuin wordt bij hun het tuinwerk zoveel mogelijk met de hand gedaan. Enerzijds omdat zij geen zware machines op onze kostbare grond willen die de bodemstructuur bederven, anderzijds om zinvol en gezondmakend werk te bieden aan mensen die daar behoefte aan hebben. De tuinders doen het werk samen met vrijwilligers en zorgclienten.
Elke vrijdag staan ze van 10.00 tot 18.00 met een kraam vol verse groente en fruit op de biologische Boerenmarkt op Vredenburg, te Utrecht.
's Zomers verkopen ze hier voornamelijk producten van eigen land; in de winter kopen we meer groente en fruit in om toch een redelijk assortiment te kunnen aanbieden.
Van mei tot en met december bieden zij ook groenteabonnementen aan: de groenten in deze tassen komen uitsluitend van eigen land en enkele collega's in de streek.

Producten: Om een beeld te geven van wat er door het jaar heen in de pakketten zit, volgt hier een overzicht per maand van de groenten die dan geoogst worden. Dit is slechts een indicatie, want de groei hangt altijd af van het weer.

Mei : raapstelen, spinazie, rucola, radijs, bosui, bosknoflook, sla, andijvie, rabarber 
 
Juni: andijvie, sla, spinazie, snijbiet, rode biet, bosui, prei, peulen, radijs, rucola, koolrabi, spitskool, broccoli, rabarber, raapstelen, tuinbonen
 
Juli: andijvie, sla, snijbiet, rode biet, wortelen, venkel, bosui, prei, peulen, erwten, capucijners, radijs, rucola, koolrabi, spitskool, sperziebonen, suikermais, komkommer, broccoli, chinese kool, bloemkool, diverse kruiden
 
 Augustus: andijvie, sla, snijbiet, rode biet, courgette, wortelen, venkel, prei, sperziebonen, radijs, rucola, spitskool, chinese kool, bloemkool, suikermais, komkommer, roodlof, kruiden
 
September: sla, sla, spinazie, snijbiet, rode biet, courgette, wortelen, venkel, prei, sperziebonen, radijs, rucola, roodlof, suikermais, komkommer, zilversteel, bloemkool, spitskool, paksoi, bosui, pronkbonen, spekbonen, kruiden

Oktober: andijvie, sla, spinazie, snijbiet, rode biet, courgette, pompoen, peen, venkel, pastinaak, prei, radijs, rucola, savooiekool, paksoi, rode kool, witte kool, knolselderij, pronkbonen, spekbonen, kruiden

November: andijvie, spinazie, snijbiet, rode biet, venkel, pastinaak, prei, savooiekool, paksoi, rode kool, witte kool, pompoen, veldsla, winterpostelein, spruiten, boerenkool

 December: veldsla, winterpostelein, pompoen, aardpeer, pastinaak, prei, spruiten, boerenkool, rode kool, witte kool