Algemeen: Op een totale oppervlakte van 3,5 hectare moderne kassen telen Adri Jonkers en zijn familie op biologische wijze diverse vruchtgroenten, zoals tomaten, paprika's, komkommers en een beetje aubergines en courgettes. Adri oogst vanaf eind maart tot eind november.

Als biologische teler kweekt de familie Jonker de gewassen nog gewoon in de grond in plaats van op steenwol. Dat betekent zorgvuldig bemesten met compost en goed verteerde geitenmest, zodat de planten vitaal opgroeien. Om ziekten te bestrijden gebruikt de familie Jonker geen chemische middelen, maar natuurlijke bestrijders zoals lieveheersbeestjes en sluipwespen.
Milieuvriendelijkheid is belangrijk voor Adri Jonker: de verwarming in de kassen wordt geleverd door een warmtekrachtkoppeling en de rest van de warmte komt van een verwarmingsketel gestookt met versnipperd afvalhout. Al deze zorg en aandacht proef je in de lekkere groenten uit de vollegrondskas van de familie Jonker.

10.00-18.00 uur