Soort bedrijf: Biologisch bedrijf met boerenwinkel

Algemeen: Altijd al eens de echte, pure groentesmaak willen proeven? Dat kan met de biologische groenten die wij verkopen in de winkel. Je vindt de biowinkel in de schuur van Voedselbron Graauw tussen de landerijen van Zeeuwse Akker. Er is een uitgebreid groenten- en fruitassortiment. Gedeeltelijk van eigen bodem en oogst van het Voedselbos en aangevuld met producten van collega bioboeren uit de streek. Zo hebben wij appels en peren van De Reyngaard. Diverse kolen, asperges, wortelpeterselie en koolraap van Biohoeve d’Haens, allebei uit Hulst. Overige producten komen van Biofresh, welke wij halen in België. Naast groenten en fruit verkopen wij ook zuivelproducten en droogwaar. Iedere vrijdagmorgen wordt er vers brood geleverd van de biobakker Zonnemaire. Hiervoor kun je van tevoren een bestelling doen.

Aanvullend: Voor de tuinier is een voedselbos een heel frisse manier om eenvoudig rijk en gezond voedsel te kweken. Voor de landbouwer is een voedselbos een manier om natuurlijke processen te benutten en productie te verhogen zonder van kunstmest en chemische middelen afhankelijk te zijn. En dat doen we bij Voedselbron Graauw!

Het principe van het voedselbos is het nabootsen van bos-ecologische-processen met eetbare soorten. Een voedselbos zorgt voor levende, gezonde bodems en producten. Daarbij zorgt het ook voor een toenemende biodiversiteit. Voedselbossen zijn daarmee een echte meerwaarde voor de mens, natuur en aarde.