Soort bedrijf: Kaasmakerij

Algemeen: Deze kaas wordt gemaakt door kaasmakerij `De Terschellinger'. Een biologisch kaasfabriekje gesitueerd in Oosterend, het meest Oostelijke dorpje van Terschelling. Hier wordt door Jan-Willem Zeilstra op een ambachtelijke manier verschillende soorten Terschellinger kaas gemaakt.

Zo'n 100.000 kg Terschellinger kaas vindt jaarlijks zijn weg naar huisverkoop, Terschellinger winkels en restaurants en verschillende natuurwinkels in Nederland, Duitsland, België en Luxemburg.