Soort bedrijf: Kaasmakerij

Algemeen: Al 25 jaar heeft Auke een kleinschalig biologisch bedrijf. Hij is begonnen als De Mekkerkast, met het melken van geiten en het maken van geitenkaas. De laatste jaren is hij naast de kaas steeds meer diverse producten gaan verkopen van mijn eigen bedrijf zoals vlees en vleeswaren. Hierdoor heeft hij zijn bedrijf veranderd in Auke’s Biologische Kaas en Vleeswaren.
Naast zijn eigen producten verkoop ik vele soorten biologische kaas uit binnen en buitenland.

Producten: Kaas en vleeswaren