Algemeen: Boerderij De Hoop ligt in Noord Oost Friesland, boven Dokkum, waar de stilte nooit écht stil is, omdat u altijd wind en vogels hoort. Weidse graslanden en indrukwekkende wolkenluchten bieden het decor aan de koeien en schapen om naar hartenlust te grazen in de klaverrijke weiden. Het vee krijgt rustig de tijd om te groeien en de zilte zeelucht in te ademen. Dat geeft mals gemarmerd vlees met een goede smaak, geroemd door liefhebbers van lekker eten. Het geeft ook goede mest voor de andere gewassen op het land.
In 2008 is gestart met een samenwerking met Henk, Rik en Riet Engels van Bona Ventura uit Ternaard. Op die boerderij wordt in de winter vleesvee gehuisvest dat in de zomer in natuurgebieden loopt. Op zeven hectare land bij de familie de Hoop telen zij met enthousiasme vele soorten groenten in het pas gescheurde grasland. Lekker vruchtbare grond voor de aardappelen, die dit jaar goed groeien ondanks de droogte in het Noorden! Geurige uien, groene en oranje pompoenen, rode en witte kolen, boerenkool, knolselderij, prei, rode bieten en verschillende soorten sla vormen een ruim assortiment. De groenten worden verkocht in de eigen boerderijwinkel in Ternaard en via de webwinkel 'Van Eigen Erf Fryslân'. Voor openingstijden neem contact met ons op: 0519-297680