Soort bedrijf: Biologisch tuinbouwbedrijf

Algemeen: Sinds 1995 worden aan de Harlingerweg op ongeveer een hectare diverse groenten biologisch onder glas geteeld. Van veldsla, raapsteel en winter postelein in de winter, tot paprika, peper en aubergine in de zomer

Biologische teeltprincipes:
Inzaaien volgens seizoenskalender.
De kas wordt niet bijverwarmd.
Geen gebruik van afdekfolie, van substraten of kunstmest.
Bemesting met gecomposteerde mest (koe of paard) uit biologische bedrijven. Eigen plantresten gaan ook als compost weer terug in de grond.
Zaadteelt en bestuiving in de kas met insectenvolken (hommels).
Ongediertebestrijding met natuurlijk methodes (gaasvliegen, galmuggen en lieveheersbeestjes).

Producten: Verkrijgbare producten per seizoen:
Voorjaar: Sla/andijvie/paksoi/komatsuma/spinazie/bosui/rucola/courgettes.
Zomer:
Paprika’s, komkommer, tomaat, rode peper, aubergine, snijbonen, sperziebonen, aardbeien, zonnebloemen.
Najaar:
Andijvie, paksoi,prei, groenlof, selderij, peterselie.
Winter:
Raapstelen, veldsla, winterpostelein.