Algemeen: Biologisch vlees van eigen boerderij.
In onze winkel is al het vlees van onze eigen Wagyu en Hereford runderen te koop.
Al ons vlees word 14 dagen gerijpt in de been, hierdoor komen de smaken het beste tot hun recht. Geen zin om zelf te koken dan hebben wij voor u de producten “ made by bavette”.

Aanvullend: Bij Bavette streven we ernaar om alle delen van onze runderen te gebruiken en daar horen natuurlijk ook de mooie koeienvachten bij.

De huiden van zowel de Wagyu als Hereford runderen worden gelooid, hierna blijven deze prachtige huiden over.

De grootte is ongeveer 4 á 5 vierkante meter.