Soort bedrijf: Biologische zoogkoeienhouderij

Algemeen: Puur eten en slapen op een echte boerderij, dat is wat je bij Erfgoed Bossem kunt doen. Op dit eeuwenoude boerenerf worden zoogkoeien gehouden van het Brandrode Rund, een Oudhollands en inmiddels zeldzaam ras. De boerderij is biologisch en er wordt zoveel mogelijk gewerkt volgens het Slow Food principe 'think global, eat local'. Bij Bossem kun je ook logeren in verrassende accommodaties en regelmatig aanschuiven aan een Twentse table d'hôte, waarbij wordt gekookt met kwaliteitsproducten van het eigen erf en de directe omgeving.

Producten: Biologisch rundvlees van Bossems Brandrood

Aanvullend: Twentse table d'hôte
Logeren, glamperen en kamperen - bijvoorbeeld in een koestersuite, sterrenkubus of lodgetent

Verpakkingsvrij: Ja zeker, vers vlees wordt ter plekke voor je afgesneden. Tip: breng een koelbox of koeltas mee. Ingevroren producten zijn wel vacuüm verpakt.