Algemeen: Cocky en Huug Hagoort hebben een begrazingsbedrijf met 550 ooien en een bezoekers en educatie centrum in Ottoland, provincie Zuid-Holland. Gedurende het hele jaar is in het educatiecentrum te zien hoe het proces gaat van de geboorte tot het slachten van de lammeren. Huug en Cocky werken met het zeldzame Schoonebeeker Heideschaap. De sobere dieren krijgen geen krachtvoer en het ruwvoer voor de winter komt ook uit de natuurgebieden. Vanaf kerst tot half april staat de schapen binnen om af te lammeren, de rest van het jaar trekken ze dagelijks met de herder buiten rond voor natuurbegrazing in de regio Alblasserwaard. In de herfst worden de lammeren naar de slacht gebracht.

Het lamsvlees wordt verkocht in het bezoekerscentrum bij de schaapskooi. Openingstijden zijn dinsdag t/m zondag van 11.00 tot 17.00. Elk jaar vindt de schapentrektocht plaats van de najaarsbegrazing naar de schaapskooi. Je kunt deze tocht meelopen als begeleider of gewoon omdat je wil wandelen.