Soort bedrijf: Biologisch vleesveebedrijf

Algemeen: Aan een onverharde weg, op Landgoed Moersbergen, ligt de boerderij van familie van Os.
Hier worden Limousin koeien, kalfjes en stieren gehouden , het bedrijf is biologisch.
De koeien hebben horens, dit zorgt voor een natuurlijke rangorde binnen de kudde, de kalfjes blijven tot ze ongeveer 8 maanden oud zijn bij de moeder.
Het vlees wordt direct vanaf het bedrijf verkocht, er zijn om de 2 à 3 weken verse vleespakketten van 10 kg verkrijgbaar en elke zaterdag van 10.00 tot 16.00 uur is er diepgevroren vlees te koop in kleine porties.

Producten: Regelmatig is er de mogelijkheid om een vers biologisch vleespakket af te halen. Een pakket bevat: gehakt, magere runderlappen, bieflappen, rollade, wokreepjes, tartaar, riblap, entrecote, poulet, schenkel, biefstuk, rosbief, sukadelap, braadworstjes en een stukje biefstuk van de haas. De hoeveelheid van elke soort vlees in het pakket is een afspiegeling van wat er aan de koe zit. Het vlees is per soort verpakt en kan door de klant zelf in kleinere porties verpakt worden. Het is ook mogelijk om het vlees in kleine porties vacuüm te laten verpakken. Op zaterdag is er diepgevroren vlees te koop en als er in dezelfde week geslacht is ook vers vlees.

Verpakkingsvrij: Het bevroren vlees is vacuüm verpakt in een plastic zak.
Voor vers vlees zonder verpakking graag van te voren contact opnemen met Nelie, 06-16845005.